Anne Sofie Larsen har brukt egne urter og egne oppskrifter i geleer, saft, marmelader, oljer og krydderblandinger.
Kjøp bildeJulemarked på Vestre Pålsrød
Urtehagens Anne Sofie Larsen på Vestre Pålsrød i Rygge har bokstavelig talt lagt sommerens urter på glass og i flasker.
I hele høst har Larsen nemlig laget alt fra krydderte, paradiseplegeleer, urteoljer, kryddertilsatt sennep, gresskarsyltetøy til kreklingsaft og syltede grønne tomater, for å nevne noe. Lørdag 5. desember åpner hun derfor dørene til Stabburet på gården der hun hver lørdag og søndag frem til og med 20. desember vil invitere inn til julesalg og en og annen prøvesmaking.
– Dette er alle mine egne oppskrifter og krydder fra egen hage, forteller Larsen, som ellers kan fortelle at hun får besøk av biopat Ånund Sysort fra Rolvsøy den 13. januar.
– Han skal blant annet ta for seg de ulike bruksområdene til medisin-og urteplanter, forteller Larsen. Hun forteller at Urtehagen og de mange arrangementene som arrangeres i gårdens regi gjennom året, sakte, men sikkert har fått et publikum. Nå ønsker hun nye og gamle velkommen til julemarked.
