Ikke spis rå østers eller blåskjell fra Oslofjorden nå

IKKE SPIS: Mattilsynet advarer mot å spise skjell, og særlig rå østers, fra Oslofjorden nå.

IKKE SPIS: Mattilsynet advarer mot å spise skjell, og særlig rå østers, fra Oslofjorden nå.

Mattilsynet advarer mot å spise rå østers fra Oslofjorden nå. Samtidig som blåskjellvarselet i mossedistriktet rødt, som altså betyr "IKKE spis".

DEL

Høye badetemperaturer er ikke bare fryd og gammen. Det varme vannet i Oslofjorden har nemlig ført til vekst av vibriobakterier, som blant annet kan feste seg i sår hos mennesker når de bader i saltvann. Nylig ble en kvinne innlagt på sykehus etter å ha badet på Jeløy, grunnet vibrio-smitte.

LES OGSÅ: Høy badevannstemperatur i Oslofjorden øker risikoen for bakteriesmitte

De samme bakteriene kan også trenge seg inn i østers og andre skjell, og derfor advarer Mattilsynet mot å spise rå østers fra Oslofjorden.

– Faren forsvinner ved varmebehandling, og når vanntemperaturen synker under 20 grader i et par dager, opplyser Mattilsynet.

Ifølge Mattilsynet er det hittil ikke registrert at noen har blitt syke av å spise rå østers fra Oslofjorden.

– Mattilsynet velger allikevel å advare med bakgrunn i føre-var-prinsippet, skriver Matportalen.no.

Ikke spis selvplukkede blåskjell

Mattilsynets blåskjellvarsel viser at det ikke bør spises skjell fra Oslofjorden i Østfold og Follo. Dette varselet gjelder til og med fredag 3. august. Det vil da bli gjort en ny måling.

Artikkeltags